Документация
ПМ 01. Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента
ПМ 02. Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
ПМ 03. Организация процессов приготовления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного асс
ПМ 04. Организация процессов приготовления и подготовки к реализации холодных и гороячих десертов, напитков сложного ассортимента
ПМ 05. Приготовление, подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
№ п.п Ф.И.О. преподавателя, мастера производственного обучения Ссылка 1 Батырова Урхие Асановна 2 Кириллова Алла Евгеньевна https://infourok.ru/user/kirillova-alla-evgenevna/blog/solnechnaya-dolina-87956.html 3 Тапуть Галина Мойсеевна 4 Фомина Сусана Рашитовна 5 Попова Ирина Игоревна 6 Тыщенко Татьяна Ивановна
