30.10.2024 г. в ГБПОУ РК «КАПТ имени Н.И.Скворцова», в рамках Акции «Живая нить традиций», прошел кулинарный мастер-класс «Крымская легендарная выпечка. Караимский пирожок».
Пирожок-коробочка с обязательной косичкой на боку, из слоеного теста, наполненный соком, аппетитный и необыкновенно вкусный - таким с детства его помнят многие поколения крымчан. Продавали его на улицах и был он настоящим королем среди пирожков.
Считается, что пирожок произошёл от кубэтэ – большого пирога с мясной начинкой. Сейчас караимские пирожки являются визитной карточкой Крыма и подаются практически везде, сохраняя при этом устоявшуюся форму.Организаторы акции: советник директора по воспитанию Хомяк Ю.Г., мастер производственного обучения Тыщенко Т.И., студентка 1 курса Гончарова Эвелина
Считается, что пирожок произошёл от кубэтэ – большого пирога с мясной начинкой. Сейчас караимские пирожки являются визитной карточкой Крыма и подаются практически везде, сохраняя при этом устоявшуюся форму.Организаторы акции: советник директора по воспитанию Хомяк Ю.Г., мастер производственного обучения Тыщенко Т.И., студентка 1 курса Гончарова Эвелина
